Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w beszamelu

Przygotowanie: około 1 godziny
Smażenie: szybko :)
Trudność: łatwy




SKLADNIKI:
    Składniki
  • 8 naleśników, 500 g szpinaku,
  • 100 g utartego twardego sera
  • 3 jajka, 1 łyżka mąki
  • 500 ml mleka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 3 łyżki masła,



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak dokładnie wypłukać, oczyścić, odciąć końce łodyżek, osuszyć i przesmażyć na 1 łyżce masła. Gdy szpinak lekko zmięknie, zdjąć go z ognia i posiekać.
2. 2 jajka ugotować na twardo, obrać, posiekać i wymieszać ze szpinakiem. Przesmażyć mąkę na 1 łyżce masła, wlać mleko, gotować mieszając, aż sos zgęstnieje, zdjąć go z ognia, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać do sosu surowe jajka, utarty ser i wymieszać. Połowę sosu wymieszać ze szpinakiem, nałożyć na naleśniki i zwinąć w rulony.
3. Naleśniki ułożyć w formie do zapiekania wysmarowanej masłem, zalać resztą sosu i zapiekać 20 minut w temperaturze 200°C. Do farszu można dodać 100 g pokrojonej na kwadraty szynki. Farsz można przygotować także z mrożonego szpinaku.
4. Wyjąć z piekarnika i podawać na ciepło. Polecam, bo potrawa jest wyśmienita. Proszę uważać aby szpinak za bardzo nie nasiąkł wodą bo potem cała potrawa się "rozłazi" . Życzę smacznego :))
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006