Przygotowanie: okoó 2 godzin Pieczenie: 50 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
2 szklanki maku
7 jaj
1 szklanka cukru
3 łyżki kaszy manny
4 łyżki bułki tatrej
2 łyżeczki proszku sdo pieczenia
olejek migdałowy
2 łyżki miodu
dżem z czarnej pożeczki albo wiśnie z cukru
krem kawowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mak parzymy i mielimy dwa razy 2. żołtka ucieramy z cukrem na biało 3. dodajemy po łyżce maku, kaszy, bułki 4. dodajemy ubitą pianę z białek, miód i proszek 5. pieczemy około 50 minut w temperaturze 200 stopni 6. Do 1/2 szklanki bardzo mocnej herbaty dodajemy olejek migdałowy kieliszek koniaku lub wódki i drobinę cukru waniliowego 7. po wystudzeniu ciasta
dzielimy go na krążki , które nasączamy naparem 8. Spodnią warstwę smarujemy dżemem albo wiśniami a następne smarujemy kremem
