1. piersi z kurczaka umyć i pokroić w małe kostki 2. panierka: zmieszać mąkę zmieniaczaną, jajko, wodę i chilli do smaku. Panierka musi mieć dosyć gęstą konsystencję aby nie spływała z kawałków kurczaka. Gęstość regulowac ilością wody. 3. kawałki kurczaka maczać w panierce i smażyć na średnim ogniu 2-3 minut. Uwaga! nie wysuszyć panierki i nie przypalić. Smażyć tylko tyle ile potrzeba aby kurczak się podpiekł w środku 4. do garnka wlać ok 1,5 litra wody, dosypać bulion do gorącej wody, sos sojowy, startą marchewkę. Zagotować. UWAGA! bulion i sos sojowy są bardzo słone więc wyprobować wg. smaku ile wsypać bulionu i dodać sosu sojowego. W międzyczasie przygotować makaron i grzyby. 5. Grzyby chińskie i makaron ugotować według przepisu. Uwaga!! Makaron nie może się rozpadać. 6. Grzyby pokroić w paski długości ok 2 cm i szerokości ok 0,5 cm. 7. Wrzucić do garnka grzyby oraz makaron i podpieczone kawałki kurczaka. Gotować ok 10 minut.
Po odstawieniu z gazu doprawić pieprzem świeżozmielonym i szczypiorkiem
