1. makrelę obieramy z ości i dzielimy na małe kawałki 2. mielimy albo ugniatamy twaróg, który nastepnie łaczymy z makrelą 3. dodajemy pokrojona w drobna kostkę paprykę i posiekany szczypiorek 4. przyprawiamy do smaku solą , pieprzem i ketchupem. Jeśli twaróg jest zbyt suchy można dodaż łyzkę majonezu lub śmietany, aby pastę łatwo rozsmarowywac na pieczywie ( proponuje ciemne pełnoziarniste )
Smacznego