Przygotowanie: 1 godz Smażenie: 30 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 świeże piersi z kurczaka (1 pierś=1osoba)
puszka ananasów w krążkach
5-6 ząbków czosnku
przyprawy: curry,pieprz,sól,ostra papryka
trochę oleju do smażenia
1/2 szklanki mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ktokolwiek spróbował tej potrawy pytał o przepis,może i am uda się powalić na kolana znajomych? więc...piersi kurczaka oczyszczamy,kroimy na małe-nieregularne kawałki,obficie posypujemy ostrą papryką,trochę solimy i zostawiamy na 5-10 min 2. natępnie oprószamy kurczaka mąką i smazymy az się podrumieni na rozgrzanej patelni 3. gdy juz caly kurczak będzie podsmażony,zmieniamy tłuszcz (niewiele tłuszczu!) wrzucamy kurczaka,kroimy ananasa na ćwiartki i dodajemy do kurczaka,podlewamy połówką sosu z puszki,czosnek drobno siekamy i dodajemy,całośc doprawiamy curry (ok 1 łyżeczki),pieprzem i solą-do smaku,dusimy ok 20 min az kurczak zmięknie, wtym czasie mieszamy aby się nie przypaliło,n akoniec dolewamy resztę soku z ananasa i jemy! 4. dobra rada: 1-jeżeli w czasie smażenia jest za mało sosu-można podlac trochę woda.i2-m mocniej przyprawimy-im bardziej pikantne będzie tym lepszy efekt-ta ostrosc pozniej gdzies ginie.3-kurczaka podajemy z gotowanym ryżem i surówką-kapusta pekińska z kukurydzą i pomidorem dobrze sie komponuje
