250 g mąki, 25 ml soku z cytryny, 20 ml oliwy (2 łyżki stołowe )
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymieszać mąkę z 3 łyżkami piwa i powoli dodać resztę piwa oraz przyprawy - zagnieść ciasto. 2. Warzywa umyć, obrać i pokroić na kawałki mieszczące się w ustach. 3. Brukselkę i kalafior krutko zblanszować w gorącej wodzie. Kalarepę, Marchew i brukselkę dusić przez 15 min. 4. Warzywa zamarynować sokiem z cytryny i oliwą. Odstawić na 1/2 godziny. 5. Kawałki warzyw przy pomocy widelca zanurzaćw cieście i wkładaćdo gorącego tłuszczu. (180 stopni)
