Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie: - Pieczenie: - Smażenie: - Duszenie: - Gotowanie: 30 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
500-600 g pomidorów
80 g cebuli
20 g masła
włoszczyzna
2 litry wody
¼ l śmietany
50 g mąki
sól
cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczone warzywa zalać wrzącą wodą, osolić, ugotować. 2. Pomidory opłukać, pokroić razem z cebulą, ugotować w małej ilości wody z masłem. 3. Pomidory przetrzeć przez sito, połączyć z wywarem, podprawić mąką rozmieszaną w 1/8 l zimnego wywaru, zagotować, odstawić, dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą i cukrem. 4. Podawać z makaronem krajanką, ryżem na sypko, groszkiem ptysiowym.
