Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: - Pieczenie: około 1 godzinki Smażenie: - Duszenie: - Gotowanie: - Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
CIASTO: 25 dag mąki, 15 dag masła, 15 dag cukru,
1 opakowanie cukru waniliowego, 4 jajka,
4 dojrzałe banany, 20 ml rumum,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli, 10 dag grubo posiekanej gorzkiej czekolady
4 dag orzechów laskowych, masło i tarta bułka do formy,
DO PRZYBRANIA: 10 dag gorzkiej czekolady
2 dag masła
2/3 szklanki smietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1/2 banana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nasmarować masłem i posypać tartą bułką formę w kształcie wieńca. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C. Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać po jednym żółtku. Banany rozgnieść widelcem, wymieszać z rumem. Dodać do żółtek z cukrem wraz z czekoladą, posiekanymi orzechami i wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąką. 2. Białka lekko posolić, ubić na sztywną pianę, wymieszać z ciastem. Ciasto nałożyć do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 1h. Sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone, lekko wystudzić i wyjąc z formy. 3. Czekoladę pokroić na kawałki, roztopić nad parą, wymieszać z masłem i posmarować ciasto. Udekorować bitą śmietanka z cukrem i plasterkami banana.
