Przygotowanie: 30 minut Kaloryczno¶æ: 300 kcal/porcja Trudno¶æ: £atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
1 kg ziemniaków
1 i 1/4 litra roso³u (instant)
15 dkg gotowanej szynki
2 ¶rednie pory
2 cebule
10 dkg gêstej ¶mietany
3 ³y¿ki mas³a
sól, ga³ka muszkatu³owa, grubo mielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki pokroiæ w drobn± kostkê. Cebulê drobniutko posiekaæ.
W du¿ym garnku rozgrzaæ tluszcz podsma¿yc cebulê oraz pokrojone ziemniaki. Wlaæ rosó³, gotowaæ na ma³ym ogniu 15 minut 2. Pory oczy¶ciæ pokroiæ w cienkie kr±¿ki. Wrzuciæ do lekko osolonego wrz±tku i blanszowaæ 5 minut 3. Gotowan± szynkê pokroiæ w cienkie paseczki. Z zupy wyj±æ chochelk± 1/3 pokrojonych ziemniaków. Resztê kartofli zmiksowaæ w zupie wlaæ kwa¶n± ¶mietanê wymieszaæ doprawiæ do smaku 4. Od³o¿one ziemniaki oraz paseczki szynki prze³o¿yæ do zmiksowanej zupy, jeszcze raz krótko podgrzaæ nie gotowaæ.
Przed podaniem posypac grubo mielonym pieprzem
