1. Nie obrane jabłka przekroić na połowy i wydrążyć środki. Do płaskiego garnka wlać ćwierć szklanki wody,włożyć połówki jabłek,dusic pod przykryciem,aż zmiękną. Należy uważać,żeby jabłka się nie rozgotowały. 2. SOS: Żółtka rozetrzeć z cukrem,dodać pół szklanki zimnego mleka, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotować i połączyć z żółtkami,mieszając doprowadzić do zagotowania sosu. 3. W wydrążone środki jabłek włożyć po pół łyżeczki konfitury i polac sosem waniliowym.
