Przygotowanie: Ok.2 godziny Oczekiwanie: 50 minut Pieczenie: 50 minut Smażenie: - Duszenie: - Gotowanie: - Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
Ciasto:30 dkg maki
5 dkg drożdży
2 łyżki oleju
sól
NAdzienie:
0,5 kg szpinaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie ciasta:
z mąki drożdży soli iciepłej wody i oleju zagniatamy ciasto drożdzowe i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. 2. Świeży lub mrożony sdzpinak gotujemy w osolonejk wodzie aż będzie miękki.Odcedzamy i dodajemy pozostałe składniki czyli:roztarty czosnek,ciepłe mleko,masło,całe jajko. 3. Osobno rozkruszamy biały ser i dodajemy do szpinaku.Ucieramy na pulchną masę. 4. Połowę ciasta wykładamy na tortownicę a na ciasto wykładamy szpinakową mase i przykrywamy drugą,rozwałkowaną częścią ciasta.Z wierzchu smarujemy cieplym mlekiem i posypujemy parmezanem
