Przygotowanie: 40 min Kaloryczność: 500 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g mieszanego mięsa mielonego
3 cebule
1 łyżka mąki
sól, pieprz, 1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej lub ostrej papryki,
1 łyżeczka majeranku
mąka do panierowania
tłuszcz do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso wymieszać z obraną i drobno posiekaną cebulą, mąką, solą, pieprzem, papryką i majerankeim. Wygnieść z tego elastyczną masę i jeszcze raz doprawić do smaku. 2. Wilgotnymi dłońmi formować kiełbaski, długie na palec i o średnicy 2 cm. 3. Obtaczać kiełbaski w mące i smażyć w dużej ilości tłuszczu lub na grillu tak, aby były chrupiące. 4. Podawać z sałatką z papryki i pomidorów oraz z chlebem. Mozna również z samym sosem czosnkowym
