1. Mięso mielę, dodaję pokrojoną w kostkę papryke , bułkę tartą, jajko, sól i pieprz. Całośc mieszam aż do uzyskania zwięzłej konsystencji . Formuję okrągłe małe pulpeciki. Obtaczam w mące i chwilę podsmażam na patelni z każdej strony. 2. Razem z tłuszczem przekładam do garnka, zalewam wodą, dodaję sól, ziele angielskie i liśc laurowy i duszę. Pod koniec duszenia dodaję pół kostki bulionowej warzywnej i chwilę jeszcze duszę. Zagęszczam sos mąką. Podaję z ziemniakami i surówką.
