Przygotowanie: 30 min Gotowanie: 5 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
6 ziemniaków
30 dkg twarogu
mąka
sół, cukier
30 dkg truskawek
1 łyżka śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obieram i gotuję. Razem z twarogiem miele je na gładką masę. Dodaję trochę soli. Przygotowuję ciasto na pierogi. Mąkę mieszam z letnią wodą i wyrabiam ciasto aż stanie się elastyczne. 2. Rozwałkowuję i wykrajam szklanką ciasto na pierożki. Nakładam farsz i i zlepiam końce ciasta. Wrzucam do osolonej wrzącej wody i wyjmuje jak wypłyną. 3. W międzyczasie rozdrabniam mikserem umyte wcześniej truskawki. Dodaję śmietanę i cukru wg własnego gustu. Nakładam pierogi na talerz i zalewam musem truskawkowym. Pycha:)
