Przygotowanie: 15 min Pieczenie: 10 min Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: prśrednio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
Sos:
½ słoiczka przecieru pomidorowego
1 pomidor
½ łyżeczki soku z limonki
2 łyżeczki sosu chilli
¼ łyżeczki sosu tabasco
½ łyżeczki soli
2 łyżeczki posiekanego koperku
1 rozgnieciony ząbek czosnku
Kurczak:
6 średnich piersi z kurczaka
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki pieprzu czarnego
½ łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżeczki czosnku w proszku
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka soli
3 łyżki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W celu przygotowania sosu, wymieszać wszystkie składniki i pozostawić na 1 godzinę. 2. Kurczak:
W kubeczku wymieszać wszystkie suche składniki przeznaczone do sporządzenia kruczka. 3. Piersi lekko rozbić tłuczkiem nadając im kształt owalny. 4. Masło rozpuści na patelni. Każdą z piersi oblać masłem i dokładnie oprószyć przygotowaną wcześniej mieszanką ziołową. 5. Kurczaka upiec na grillu po 4 minuty z każdej strony ( aż do uzyskania czarnych paseczków). Podczas pieczenia wydzieli się dużo dymu, dlatego nie poleca się przyrządzania tej potrawy w domowych grillo – opiekaczach. 6. Podawać z przygotowanym wcześniej sosem. 7. Smacznego!!!
