pieprz ziołowy (koniecznie gdyż to on nadaje niepowtarzalny smak)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: z mąki, jajka,szczypty soli, oleju i wody zagnieśc ciasto. Podzielic na części, rozwałkować i wykrawać np. szklanka krążki. Ciasto mozna także pokroić na niewielkie kwadraty. 2. Ziemniaki zmielić lub przepuścic przez domową praskę. Podobnie postąpic z twaroigiem. Cebule pokroić w kostkę i zeszklic na tłuszczu. Kiedy wystygnie wymiesezć z ziemniakami twarogiem oraz z ziołowym pieprzem, doprawić solą do smaku. 3. Z tak przygotowanego farszu lepić pierogi. Gotować je partiami w osolonym wrzątku, mieszając aby sie nie posklejały ani nie przywarły do dna. Do wrzatku mozna dolać odrobinę oleju co zapobiegnie sklejaniu sie naszych pierogów. 4. Pierogi gotujemy ok. 3 minut od momentu wypłynięcia. Wyjmujemy je łyzka cedzakową.
Pierogi podajemy polane roztopionym masłem, lub zeszklona na dowolnym tłuszczu cebulką 5. Te pierogi to mistrzostwo świata! Radzę wypróbować i życzę smacznego. 6. Kulinarna złota myśl:" Apetyt rośnie w miarę jedzenia"
