1. Banany obrać ze skórki i przekroić wzdłuż z pomarańczy i cytryny wycisnąć sok. Masło rozpuścić na patelni ułożyć bananyi podsmażyć na złoty kolor (ok. 2 min z każdej strony). Zmniejszyć ogień. Banany posypać cukrem pudrem i zalać wycisniętym sokiem z cytrusów. Wsypać cukier waniliowy goździki i rodzynki. Wszystko podgrzewać aż do zagotowania. Rum podgrzać na osobnej patelni zapalić i płonącym polewać banany.
