Przygotowanie: 15 min Pieczenie: 75 min Kaloryczność: 500 kcal/porcja Trudność: Srednio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
1 kurczak w kawałkach
3 - 4 banany poprzekrawane wzdłuż
puszka skondensowanego mleka
50 g wiórek kokosowych
50 - 70 g płatków kukurydzianych
1/2 kostki masła
łyżka soku z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko skondensowane zmiksować z kokosem. Dodać sok z cytryny i rozprowadzić na gładką masę. Przelać do wyższego naczynia. 2. Kawałki kurczaka przełożyć do masy mlekowej i doładnie nią go "okleić". 3. Następnie mięso panierujemy w platkach kukurydzianych. 4. Masło roztopić. Kuczaka włożyć do brytwanki lub podłużnego naczynia żaroodpornego. Zalać roztopionym masłem. 5. Piec bez przykrycia przez 60 min w piekarniku w 180 st. C. 6. Na upieczonego kurczaka położyć poprzekrawane banany i polać je kilkoma łyżkami pozostałej masy mlekowej. Piec jeszcze 10 - 15 min. 7. Smacznego!!!
