1. Fasolę włożyć do miski , zalać wodą i odstawić na noc. W dużym garnku podgrzać oliwę, dodać kość , cebulę- dusić aż cebula zmięknie. 2. Dodać marchew, fasolkę kapustę. Następnie dodać białą fasolę , pomidory, chili , wlać wodę i zagotować. 3. Dodać listek laurowy i gotować do miękkości fasolki ok 1 godziny. Wrzucić ziemniaki gotować kolejne 20 minut. Dodać cukinie i dalej gotować przez 20 minut. 4. Wyjąć kość , liść laurowy i dodać bazylię. Posypać parmezanem.
