Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 20 minut Gotowanie: 40 minut Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag grzybów
4 duże ziemniaki
mała włoszczyzna (bez kapusty)
cebula
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
łyżka mąki
natka
listki laurowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Włoszczyznę obrać , umyć , pokroić w kawałki. Zalać wodą , dodać pół łyżeczki soli i listki laurowe. Gotować 40 minut. 2. Grzyby oczyścić , opłukać , pokroić w paseczki. Cebulę obrać , pokroić w drobną kostkę. 3. Olej rozgrzać podsmażyć na nim cebulę. Następnie dodać grzyby i dalej chwilę smażyć. Grzyby z cebulą dodać do gotujących ważyw. 4. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę i dodać do zupy 20 minut przed końcem gotowania. Jogurt połączyć z mąką dodać do zupy i zagotować. 5. Zupe doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać natką.
