Przygotowanie: 40 min Gotowanie: 1 h Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki
2 kg czerwonej papryki
2 kg pomidorów
150 g rodzynek
5 du¿ych cebul
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykê pokroiæ w cieniutkie paski i delikatnie zblanszowaæ na rozgrzanym oleju. Pomidory sparzyæ i obraæ ze skórki, pokroiæ w kostkê a cebulê posiekaæ. 2. Wszystkie sk³adniki dusiæ od czasu do czasu mieszaj±c. Kiedy papryka jest miêkka a pomidory prawie ca³kowicie rozgotowane dodaæ rodzynki. Dusiæ a¿ rodzynki napêcznieja i stan± sie soczyste. Doprawiæ sol± do smaku. 3. Wy¶mienite jako dodatek do miês.
