Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 szklanki wywaru mięsnego lub warzywnego
szklanka śmietany
pęczek koperu
łyżka masła
łyżka mąki
sól , biały pieprz
3/4 szklanki ryżu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Koperek umyć i drobno posiekać . Masło roztopić, dodać połowę koperku i podsmażyć. Zalać gorącym wywarem i gotować 25 minut. 2. Mąkę wymieszać z połową śmietany i niewielką ilością zupy. Połączyć z pozostałą zupą. Zagotować. Wlać resztę śmietany i doprawić do smaku solą i pieprzem. 3. Zupę mocno podgrzać i dodać pozostały koperek. 4. Osobno ugotować na sypko ryż. Rozłożyć na tależe zalać zupą.
