|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Suflet pomarańczowy
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki - 125 ml soku pomaranczowego
- utarta skórka pomarańczy
- 3 żółtka
- 40 ml mleka
- 4 białka
- szczypta proszku do pieczenia
- 30g cukru
- 30 g zagęstnika
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dno formy sufletowej natłuścić i lekko posypać mąką lub bułką tartą. Zetrzeć skórkę pomarańczy. Wszystkie składniki z wyjątkiem jaj i proszku do pieczenia wymieszać w naczyniu. Następnie zagotować ciągle mieszając trzepaczką. po czym trochę ostudzić. Białko ze szczyptą proszku do pieczenia ubić na bardzo sztywną pianę. Żółtko wymieszać z gorącą masą,dodać ubitą pianę i starannie wymieszać.
2. Masę sufletową wlać do przygotowanej formy i piec ok.40 min.
3. Suflet podawać na gorąco w naczyniu, w którym był pieczony.
|
|
|
