1. Por i seler oczyścić i pokroić w drobna kostkę 2. Filety z kurczaka umyć osuszyć i ugotować w bulioniez warzywami, listkiem laurowym przez ok. 20 minut. 3. Kalafior umyć, podzielić na różyczki 4. Mięso z kurczaka i listek laurowy wyjąć z wywaru. z warzyw gotowanych w wywarze zrobić puree 5. Różyczki kalafiora dodać do zupy, mięśo pokrojone w kostke również. całość gotować na niewielkim ogniu ok. 15 minut. 6. Zupę doprawić gałką muszkatołową, curry oraz zaprawić śmietanką.
