Przygotowanie: 15 MIN Oczekiwanie: 30 MIN Smażenie: 15 MIN Trudność: JAK ZWYKLE BANALNIE PROSTE
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 ŚREDNIEJ WIELKOŚCI CUKINIE
0,5 KG ŁOPATKI MIELONEJ
CEBULA CZERWONA
ZĄBEK CZOSNKU
OLEJ
JAJO
PIEPRZ, SÓL
ŁYŻECZKA KONCENTRATU POMIDOROWEGO
CHILLI SZCZYPTA
CURRY SZCZYPTA
SZCZYPTA ZIÓŁ PROWANSALSKICH
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CEBULKE PODSMAŻAMY RAZEM ZE ZGNIECIONYM CZOSNKIEM .
W MISCE ŁĄCZYMY MIĘSKO, WYŻEJ PODSMAŻONE SKŁADNIKI, KONCENTRAT I WSZYSTKIE PRZYPRAWY. 2. CUKINIE KROIMY NA PLASTRY O GRUBOŚCI 2 CM I WYDRĄŻAMY Z KAŻDEGO MIĄŻSZ POZOSTAWIAJĄC OK 1 CM OD SKÓRKI ( SKÓRY NIE OBIERAMY) . 3. TAK PRZYGOTOWANE KRĄŻKI NAPEŁNIAMY MIĘSKIEM I UKLEPUJEMY, ŻEBY POWSTAŁY PŁASKIE WYPEŁNIONE KRĄŻKI. 4. DALEJ JUŻ TYLKO POZOSTAJE NAM SMAŻENIE ICH NA ZŁOTY KOLOR Z KAŻDEJ STRONY I DO MOMENTU, AŻ NACISKAJĄC NA NIE NIE BĘDZIE WYPŁYWAŁ NAM SOK.
SMACZNEGO!!!
