Przygotowanie: 40 minut Smażenie: 40 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
150g pieczarek
150g wędzonego boczku
1 cebula
1 kg ziemniaków
1 łyżka kwaśnej śmietany
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek, pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, zesmażyć i ostudzić. 2. Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce i lekko odcisnąć. 3. Do utartych ziemniaków dodać mąkę, jaja, śmietanę, pitruszkę, zesmażony boczek z cebulą i pieczarkami, posolić, dodać pieprz. 4. Na patelni rozgrzać olej i kłaść łyżką porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Smaczego!
