1. Maślaki oczyścić, kapelusze większe przekroić na pół, nóżki w talarki. Zacząć dusić na min ilości wody, uważać żeby nie przypalić. 2. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, zeszklić na oleju, dodać do grzybów. 3. Grzyby zaciągnąć śmietaną i dusić aż zmiękną. Ostudzić i zmiksować na gładki krem. 4. Ugotować kaszę do miękkości, az będzie się nawet nieco kleić. Przełożyć do miski, wymieszać z jajkiem i mąką aż powstanie dość gładka masa. Łyżką formować kluseczki, kłaść na dnie talerzy do zupy. Zalać podgrzanym kremem grzybowym. Udekorować gałązką świeżego majeranku.
