Zapiekanka z porów
Przygotowanie: 30 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg porów (białe części)
- 30 dag wędzonej szynki lub kiełbasy szynkowej
- duża łyżka masła
- łyżka mąki
- 2 szklanki piwa
- 6 łyżek utartego, ostrego sera
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. pory trzeba oczyścić, umyć i pokroić latarki. Potem blanszować w osolonym wrzątku około 15 min.
2. Żaroodporne naczynie smaryjemy masłem, układamy osączone pory i przykrywamy pokrjona w paseczki szynką.
3. Z mąki i masłą robimy białą zasmażkę i stale mieszając rozprowadzamy piwem.
POry zalewamy tak przygotowanym sosem i posypujemy żółtym serem.
Zapiekamy w dobrze rozgrzanym piekarniku około 15 min.
|
