Przygotowanie: 10 min Duszenie: 40 min Trudno¶ć: łatwy ale pracochłonny
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
pół małej główki kapusty
2 marchewki
1 cebula
1 seler
1 pietruszka
1 paczka ryżu, sól, pieprz, czosnek do smaku, bulion jarzynowy
20 dkg mięsa mielonego
1 jajko, m±kę, masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kapuste , marchewkę , seler i pietruszkę ¶cieram na tarce o małych oczkach, cebulę kroję w drobn± kostkę.Marchewkę, seler i pietruszkę wrzucam do garnka z masłem , mieszam na malutkim ogniu i pilnuję żeby cebula sie nie spaliła:). W drugim garnku gotuję ryż. 2. Gdy już udusz± mi się warzywa i ugotuje ryż, schladzam. Następnie wszystkie składniki (ł±cznie z mięsem)ze sob± mieszam, dodaje jajko i tyle m±ki, aby wszystki składniki sie ze sob± poł±czyły. Na końcu obtaczam lekko w m±ce i podsmażam z każdej strony. 3. Przekładam do garnka, zalewam wod±, dodaję kostkę bulionow± i duszę ok 15 min. Wyjmuje goł±bki, robie sos pomidorowy z wody w której dusiłam goł±bki.
