1. Ilość składników rośnie proporcjonalnie względem siebie. Na 8 jaj przypada 240 g mąki i 240 g cukru.Natomiast na 10 jaj 300g maki i 300g cukru. 2. Wysmarować dno tortownicy tłuszczem, wyłożyć krążkiem papieru pergaminowego.Włączyć piekarnik. 3. Oddzielić żółtka od białek.Ubić pianę,utrwalić cukrem. Dodać żółtka,a następnie przesianą mąkę.Delikatnie wymieszać.Wlać do formy.Piec około 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.
