Przygotowanie: 5 minut Smażenie: 5 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 filety dorsza
1 jajko, mąka, 2 łyżki mleka
sok z cytryny, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z filetów usuwam ości (jak są:)). Skrapiam sokiem z cytryny i pozostawiam na ok. 10 minut. Przygotowuję ciasto. Jajko mieszam z mąką i mlekiem i mieszam tak długo aż bedzie miało gładką jednolitą konsystencję. Filety solę i pieprzę. Maczam w cieście z dwóch stron i smażę na głębokim oleju. Podaję z frytkami i surówką z marchwi i kapusty (przepis w mojej książce) lub z kiszoną kapustą. Po prostu pyszne:)
