Przygotowanie: 5 Pieczenie: 1-1,5 godziny Trudność: super łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
Średnie lub małe ziemniaki - zależy od ilości osób. Ja liczę 2-3 na os
Masło
Czosnek - 2-3 ząbki
Folia aluminiowa
Piekarnik
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać piekarnik do 160-180 stopni 2. Ziemniaki umyć i osuszyć 3. Każdy ziemniak zawinąć w folię aluminiową 4. Włożyć takie zafoliowane ziemniaczki do piekarnika rozgrzanego 5. Widelcem sprawdzać czy zmieniaki są miękkie - ok. 1-1,5 godziny. czas zależy od wielkości ziemniaków, jak również od tego, czy są młode czy nie. 6. Czosnek przeciśnąć przez praskę. Wyłożyć na deskę, posolić i rozgnieść nożem na miazgę (papkę).
Ową papkę przełożyć do masła i dokładnie wymieszać! 7. Upieczone ziemniaki wyłożyć (w folii!!!) na pólmisek - np na liściach sałaty. Podawać z przygotowanym masełkiem czosnkowym 8. Można podać dodatkowo pomidory (dla kolorystyki stołu).
Ja podaję zawsze sałatkę z fety, bo moi znajomi to miłośnicy czosnku!!!! 9. Szybko, smacznie, a degustacja sprzyja długiej biesiadzie!
