Wielobarwna zapiekanka
Przygotowanie: 15 minut
Smażenie: 20 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 40 dag makaronu świderki
- 30 dag mrożonego groszku
- 25 dag parówek
- 6 jajek i 2 żółtka
- 1/5 szklanki śmietany kremówki
- szklanka mleka
- 2,5 łyżki masła
- łyżka oleju
- 10 dag startego parmezanu
- gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie , przelać zimną , osączyć.
2. Cebulę, obrać , pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na oleju , dodać groszek i jeszcze chwiele smażyć razem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Parówki obrać , pokroić w paseczki. Wymieszać z makaronem i groszkiem. Całość rozłożyć w wysmarowanej tłuszczem formie.
4. Jaja zmiksować z żółtkami , śmietaną i mlekiem. Dodać połowę parmezanu. Przyprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową.
5. Mieszaniną mleka jajek i śmietany polać zapiekankę. Posypać resztą parmezanu.Piec 45 minut w temperaturze do 180 C.
|
