Gambas (krewetki) z grilla lub patelni.
Przygotowanie: 15 min.
Oczekiwanie: ok. 1 godz.
Pieczenie: 10 min.
Smażenie: 6 min.
Trudność: B. Latwy
SKLADNIKI:
Składniki - Gambas (duze krewetki) moga byc mrozone, surowe.
- Czosnek
- Ziola prowansalskie:tymianek, rozmaryn, lisc laurowy,
- pieprz, natka pietruszki (zmielone). Sol.
- Olej z oliwek
- Majonez (dobry!)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozmrozic krewetki, osuszyc. Do salaterki wlac sporo oleju z oliwek, dodac ziola, sol, czosnek pokrojony lub (lepiej) przepuszczony przez praske. Wlozyc krewetki i do lodowki. Moga lezec nawet cala noc.
2. W zaleznosci od tego czy robimy to na grillu czy na patelni, obsmazac lub opiekac krewetki z kazdej strony po kilka minut, nie dluzej! Podawac z dobrym majonezem. Nie zapomniec obierac, jemy tylko ogony, chociaz znam kilka osob co jedza wszystko.
3. Nie zapomniec o dobrym chlebie i czerwonym winie wytrawnym. Jak ktos lubi biale, moze byc, ale mniej strawne (!)
4. Jako zakaska, liczyc 5 krewetek na osobe, jako kolacja - 10 do 15 na osobe.
|
