1 słoik powideł domowych, najlepiej z owoców leśnych
4 jajka
1 szklanka mleka
8 łyzek cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć powidła. 2. Jedno całe jajko i 3 żółtka ubić z 4 łyzkami cukru. Dodać mleko, wymieszać. Masę wylać na powidła. 3. Wstawić na około 20 minut do piekarnika (temp. 200 st C). 4. W międzyczasie ubić sztywną pianę z pozostałych 3 białek i 4 lyżek cukru. 5. Wyjąć naczynie z piekarnika. Wylać na wierzch masy pianę. Łyżką wytworzyć na powierzchni małe piramidki. 6. Wstawić na 10- 15 minut do piekarnika. 7. Podawać ciepłe, nakładać porcje nabierając od samego dna. 8. Zamiast dużego naczynia można użyć kilka małych żaroodpornych miseczek i przygotować pojedyńcze porcje.
