1. Ser zmielić lub zetrzeć lub rozgnieść widelcem lub użyć blendera. 2. Żółtko utrzeć z cukrem na puch (kogel mogel) 3. Białko ubić na pianę 4. Kogel mogel, cukier waniliowy połączyć z serem 5. Dodawać stopniowo mąkę i mieszać. 6. Dodać piane z białka i mieszać 7. Jeśli masa jest za rzadka - dodać mąki. Ciasto powinno być takie, żeby można było uformować kotleciki i się nie rozwalało (i nie za bardzo przyklejało się do ręki, bo trochę będzie). 8. Uformować kotleciki i obtoczyć je w mące. 9. Smażyć z obu stron na złoto. Gotowe. 10. Mój synek posypuje sobie jeszcze cukrem pudrem (ale pewnie dlatego, że to świetna zabawa). 11. Smacznego!!!!!
