1. Warzywa obieramy, płuczemy. 2. Wrzucamy je do garnka z wodą, gotujemy - gdy będą już miękkie wyjmujemy je z wywaru i ścieramy na tartce jarzynowej o średnich oczkach. 3. Robimy ciasto na kluseczki i rozwałkowujemy je na stolnicy. 4. Po czym kroimy w kwadraciki i wrzucamy je do warzywnego wywaru. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 10 minut. 5. Słoninę kroimy w kostkę i zesmażamy na patelni. Wyjmujemy skwarki a na tłuszczu podsmażamy drobno posiekaną cebulę. 6. Podsmażoną cebulę oraz starte warzywa dodajemy do wywaru z kluseczkami. 7. Doprawiamy do smaku. Posypujemy koperkiem. Gotujemy jeszcze 3 minuty. 8. ZUPA JEST WYŚMIENITA!!!
POLECAM WSZYSTKIM GORĄCO!!!
