Przygotowanie: 1,5 godziny Oczekiwanie: 20 minut Trudność: srednio latwe
SKLADNIKI:
Składniki
2 opakowania ciasta francuskiego
1 kilogram bialego sera (moze byc Exquisa w pudelku)
½ kilograma ziemniakow
5 cebul
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gotujemy ziemniaki i jeszcze cieple (nie gorace) laczymy z serem bialym i pokrojona w kostke, zesmazona na masle cebula. Doprawiamy do smaku sola, czarnym pieprzem.
To jest farsz w stylu ruskich pierogow, ale bardziej miekki. 2. Rozmrozone ciasto francuskie kroimy na kwadraty 10 cm x10 cm. Na kazdy kwadrat nakladamy zimny farsz. Skladamy w trojkat. Kazdy pierozek smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Tak przygotowane pierozki ukladamy na blasze wylozonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut.
