Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 25 min. Duszenie: 15 min. Trudność: prosty
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg ziemniaków
0.5 l slodkiej smietanki 30%
450g pieczarek
1 cebula
0.25 kg żółtego sera
2-3 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka masła
2-3 łyżki bułki tartej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki pokroić w półplasterki i przesmażyć. 2. Śmietankę wlać do garnka i zagotować. 3. Do śmietanki dołożyć podsmażone ziemniaki. 4. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, po czym przesmażyć na oleju. 5. Dodac do śmietanki z ziemniakami. 6. Doprawić przyprawami według smaku (oczywiście podstawą jest sól i pieprz). 7. Dusić na wolnym ogniu ok 10 min. ciągle mieszając. 8. Formę posmarować masłem i obsypac bułką tartą. 9. Przełożyć uduszone ziemniaki i grzyby. 10. Ser zólty zetrzeć na tarce i posypać nim zapiekankę. 11. Piec okolo 25 min. w temp. 180 C.
