Przygotowanie: 1,5h Oczekiwanie: 45min Pieczenie: 45min Trudność: średni poziom
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1kg mąki pszennej
4 jaja
4 łyżki cukru
dwie paczki drożdży w proszku
200 g masła
0,5 - 0,75 l ciepłego mleka
sól
rum
500g rodzynek
skórka z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Najlepiej rodzynki zamoczyć całą noc w rumie. 2. Do mąki dodajemy jaja następnie cukier i drożdże oraz sól. Składniki mieszamy ciasto odstwiamy do wyrośnięcia najlepiej w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie formujemy chleb i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 45-50 min. 3. Dodajemy roztopione masło do wszystkiego dodajemy skórkę z cytryny oraz gorące mleko oraz rodzynki 4. Odstwiamy do wyrośnięcia najlepiej w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie formujemy chleb i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni wkładamy na ok 45-50 min.
