Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



PAKORA

Przygotowanie: 10 min
Smażenie: 10 min
Trudność: bardzo łatwe


PAKORA



SKLADNIKI:
    Składniki na 2 porcje
  • 4 pokrojone w cieniutkie plasterki ziemniaki
  • mąka z cieciorki do panierowania
  • olej (najlepiej sezamowy)
  • przyprawy indyjskie (garam masala, kardamon, vindaloo)*
  • woda



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wymieszać z wodą aż powstanie średniej gęstości masa. Ziemniaki opruszyć przyprawą, obtoczyć w masie i usmażyć na mocno rozgrzanym, głębokim oleju. ~~SMACZNEGO~~
2. RADA: Aby potrawa była mniej tłusta można po usmażeniu położyć ziemniaki na pergaminie do odsączenia. Mąkę z cieciorki możemy przygotować sami: na suchej patelni zrumienić cieciorkę i zmielic w młynku do kawy.
3. RADA: Podawać na dużych talerzach razem z piklami i pastami.* Jeść palcami.
4. * wszystkie przepisy z tym znaczkiem są dostępne w mojej książce.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie