1. Orzechy wyłuskać i posiekać. Ser oraz jabłko utrzeć na jarzynowej tarce, wymieszać z orzechami, majonezem i papryką. Łodygi selera obrać z włókien ( tak jak rabarbar ), pokroić na 5-6 cm kawałki. Wygłębienia czubato wypełnić przygotowaną pastą. 2. Podawać jako przystawkę do coctaili lub przed obiadem. Pasty można przyrządzać różne, np: tylko z orzechów, lub pasztetu czy zmielonego pieczonego mięsa. Bardzo smaczne, polecane szczególnie dla odchudzających się.
