1. Pokrajać cebulę w drobną kostkę, strąki paryki oczyszczone z nasion - w paski, obrane pomidory ze skówry w ósemki. 2. Rozgrać tłuszcz i kolejno wkładac do garnka cebulę, paprykę, pomidory. Smażyc do miękkości. Posolić, pomieszac z tartym serem i włożyc do natłuszczonej brytfanny. 3. Rozmącić dokładnie jajka ze zsiadłym mlekiem i mąką, polać sosem gjuwecz, posypać posiekaną nacia pietruszki, wstawic do średnio gorącego piekarnika. 4. Gdy potrawa zapiecze się i zrumieni podawać na gorąco w tym samym naczyniu.
