1. Umytą i oczyszczoną kapustę, paprykę i pomidory pociać na cienkie paski. Marchewkę zetrzeć grubo na tarce, czosnek rozetrzeć ze szczyptą soli. 2. Drobno posiekać nac pietruszki i listki selera. 3. Całosć wymieszać, polać oliwą, posolić do smaku. Odstawić na 30 minut do lodówki, aby waryzwa zmiekły i zmieszał sie ich smak. Podawać ozdobiona ósemkami pomidora jako przystawke do dań mięsnych.
