1. Bułkę namoczyć w mleku, dodać masło, jajko, posiekaną natkę pietruszki i kurki.
Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. 2. Masę nakładać na sznycle, zawijać i wiązać.
Włożyć do garnka.
Wszystko zalać 1/2 l wody i maggi.
Gdy woda zacznie wrzeć, należy zmniejszyć ogień.
Gotować ok. 40 min. w zależności od twardości mięsa. 3. Na krótko przed zakończeniem gotowania można dodac pokrojone pieczarki i marmoladę z żurawin.
