M³odych ziemniaków tyle ile potrzeba dla zaproszonych go¶ci:)
¦mietanka s³odka przynajmnij 12%
Mleko
Szczypiorek
S³onina
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki zanurzyæ na chwilê w ciep³ej wodzie, po czym oskrobaæ i raz jeszcze umyæ. Gotowaæ do miekko¶ci. 2. Pokroiæ s³oninê w kostkê, podsma¿yæ, a¿ pu¶æi t³uszcz. Do tego wlaæ smietankê i trochê mleka. Pokroiæ szyczpiorê, wrzuciæ na patelniê, do s³oniny ze ¶mietn±, chwilkê posma¿yæ, a¿ sie szczypior zeszkli. Poewaæ ziemniaki. 3. M³ode zmieniaki z tym sosem s± tak dobre, ¿e ju¿ nic wiecej nie potrzeba. Mo¿ne je jednak podawaæ do ka¿dego dania jadanego z zmieniakami.
