1. Mięso pokroić na małe kawałki.
Warzywa dokładnie oczyścic, umyć i także drobno pokroić. 2. W garnku układać warstwami mięso i warzywa. Przyprawić do smaku. 3. Ostrą paprykę wymieszać z winem, wlać do garnka.
Dodać listek laurowy. 4. Na koniec wlać tyle wody, aby mięso i warzywa były do połowy przykryte. Duśić na wolnym ogniu ok. 50 min. 5. Jeśli potrawa wyjdzie zbyt rzada, można zagęścić sosem wg uznania.
