1. Śledzie i cebulę pokroić w kostkę, popieprzyć i zalać olejem i łyżką octu (śledzie w tej zalewie muszą postać 1 godz). Następnie śledzie odsączyć z zalewy, wyłożyć na półmisek(lub wyłożyc na dno naczynia żaroodpornego) i posmarować majonezem. 2. Na majonez zetrzeć na grubych oczkach tarki ugotowane ziemniaki i marchewkę i zasmarować warstwą majonezu.
Na małych oczkach tarki zetrzeć ugotowane na twardo jajka i znowu zasmarować majonezem. 3. Na wierzch zetrzeć żółty ser tak aby pokrył całą powierzchnię.
