Przygotowanie: 0,5h Oczekiwanie: 1h Gotowanie: 0,5h Trudność: mało skomlikowany
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
6 średnich cebul
oliwa z oliwek
sól, pieprz biały
szklanka białego słodkiego wina
4 szklanki bulionu warzywnego
stary se zółty
razowy chleb 4 kromki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. do garnka wlać oliwę i pokrojoną cebulę, smażyć 15 minut 2. w drugim garnku zalać bulion, wymiesząc i wlać wino 3. do podsmarzonej cebulki wlać bulion z dodatkiem wina i gotować 20 minut, następnie ostudzić i zmiksować zupkę powstaje wtedy tzw, krem cebulkowy posolić i popieprzyć 4. wlać do żaroodpornego naczynia posypać serem a na górę poukładąć w małe kawałeczki chleb razowy 5. zapiekać w piekarniku ok. 20 minut na złotobrązowy kolor 6. podawać tylko niewybrednym
