1. Brokuł blanszować 7-8 minut. Makaron ugotować al dente. Na oliwie zeszklić pokrojony w plasterki czosnek. 2. Dodać makaron, przyprawić obficie świeżo zmielonym pieprzem i smażyć ok. 2 minut stale mieszając (nie rumienić). 3. Dodać podzielony na różyczki brokuł, całość posypać parmezanem, ewentualnie posolić i smażyć jeszcze 2 minuty delikatnie mieszając.
